总胆固醇高可以吃鸡蛋吗？

总胆固醇高的患者可以适量食用鸡蛋，但需要注意以下几点：

1. 控制摄入量：鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每个鸡蛋黄的胆固醇含量为210mg左右。建议每天食用鸡蛋的总量不宜超过2个，并尽量避免单次食用过多。

2. 搭配健康食物：鸡蛋一般会搭配其他配菜食用，建议选择高纤维、低脂肪、富含维生素和矿物质的食材，如蔬菜、水果、全谷类食物。

3. 避免生吃：生吃鸡蛋容易导致细菌感染，尤其是对于免疫力较弱或患有消化系统疾病的患者，建议煮熟或煎熟后再食用。

4. 个体差异：不同的个体对饮食摄入胆固醇的敏感性不同，建议根据个人体质和生理健康状况适量食用。

总之，总胆固醇高的患者可以适量食用鸡蛋，但需要注意摄入量、搭配健康食物、避免生吃和个体差异等问题。最重要的是，患者应该建立科学的饮食计划，并在医生的指导下进行合理的膳食调整。