鸡蛋和红薯可以同时吃。不同种类的食物中所含的营养素是不一样的，如果食物过于单一，就会导致某些营养素过剩、或者某些营养素缺乏。鸡蛋是蛋白质含量比较高的食物，同时其中的维生素e、维生素a含量也比较丰富，但是鸡蛋中膳食纤维素含量不足，维生素c含量很低。红薯，相对于鸡蛋来说，蛋白质含量比较低，但是维生素类营养素和膳食纤维含量很高，二者搭配，可以使营养互补。