如何预防食管癌？

1.饮食健康是预防食管癌的重要措施。应该多吃新鲜的水果、蔬菜和谷物，保持营养均衡，限制摄入高脂肪、高热量、高盐、高糖的食品。同时，要避免食用过烫、过硬、过咸、过甜、过热的食物。

2.避免吸烟和酗酒。长期吸烟和饮酒会增加患食管癌的风险，因此应尽量戒烟戒酒或适度饮酒，节制烟酒的摄入量。

3.定期体检和筛查。如果有食管癌家族史，或者感觉喉咙有异物感、经常咳嗽、吞咽困难等症状，应及早就医进行检查筛查。

4.积极治疗胃食管逆流病(GERD)。胃食管逆流病会增加患食管癌的风险，应积极就医进行治疗调理。

5.注意环境卫生和个人卫生。 饮食前要洗手，避免与感染人群接触，保持室内空气流通，尽量减少接触和吸入有害物质。