• 产妇月子鲫鱼汤的做法

    2023-06-06
医生回答
刘金英
副主任医师 三甲 免费咨询
中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

1、准备材料：鲫鱼一条、姜两片、红枣五颗。

2、处理材料：清洗干净鲫鱼，去掉内脏和鳞片，切成小块；将姜片洗净切成丝状；将红枣洗净备用。

3、煮汤：将适量的水倒入锅中，加入鲫鱼块，开小火煮30分钟左右，期间可根据口味适当加盐。

4、加配料：待鲫鱼煮烂后，加入姜丝和红枣，继续煮10分钟左右即可。

5、注意事项：产妇喝汤要注意温度不宜过热，建议在37—40℃之间，同时避免食用过多葱蒜等辛辣刺激性食物。

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