水果醋有什么功效？

水果醋作为一种食品调料，有多种功效：

1. 帮助消化：水果醋中含有醋酸，可以刺激胃液的分泌，促进食物的消化，减轻肠胃不适。

2. 增强免疫力：水果醋中含有丰富的维生素C，可以增强身体的免疫力，预防感冒和其他疾病。

3. 降低血糖：水果醋中的醋酸可以降低人体血糖水平，对于糖尿病患者有一定的治疗作用。

4. 减肥瘦身：水果醋可以促进脂肪的代谢，降低体内脂肪含量，有助于减肥和瘦身。

5. 改善皮肤：水果醋中的酸性物质可以调节皮肤的酸碱度，帮助清洁皮肤，预防皮肤病。

6. 缓解疲劳：水果醋中的氨基酸可以提高人体能量代谢，缓解疲劳，增强精神与体力。

总之，水果醋的功效多样，适量食用可以起到一定的保健作用，但不应过量食用，以免引起不良反应。同时，由于在食用时需要注意醋酸的摄入量，糖尿病患者和胃酸过多者应慎重食用。