为什么吃完水果最好不要马上喝水？

首先，水果中含有大量的果糖、葡萄糖和其他简单的碳水化合物。当我们吃水果的时候，这些简单的碳水化合物会很快被身体吸收，导致血糖的水平急剧升高。

其次，当我们喝水时，水会稀释胃液，导致胃酸的浓度下降。这会影响到我们食物的消化。如果我们在吃水果之后马上喝水，胃液被稀释，会影响到胃的正常消化功能。

此外，水果中含有很多的纤维素，而水会导致纤维素被水分稀释，变得松软。这会导致我们食用的纤维素对身体的营养价值减少。

基于以上几点，建议我们在吃完水果后至少等待30分钟再喝水。这可以让身体有足够的时间将简单的碳水化合物分解掉，同时保证胃液的浓度不会被稀释，更好的完成食物的消化。