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低糖食物有哪些
2023-06-19
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
1. 蔬菜类
低糖食物首推各类蔬菜。大多数蔬菜的糖分含量极低,而且富含纤维素,有利于控制血糖和血脂。蔬菜中所含的各种维生素和矿物质也是人体所需的营养素。
2. 水果类
水果也是低糖食物的一种,不过需要注意的是,有些水果的糖分含量可能会比较高,如葡萄、香蕉等。建议选择糖分较少的水果,如草莓、蓝莓等浆果类水果,以及柚子、柠檬等酸性水果。
3. 蛋白质类
蛋白质类食物可以提高饱腹感,稳定血糖,并且对维持肌肉健康也很重要。建议选择富含蛋白质的食物,如鸡蛋、豆类、牛奶和奶制品、鱼肉等。
4. 坚果类
坚果类食品含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,能够稳定血糖,并且有助于降低胆固醇水平。建议选择含糖量低的坚果,如杏仁、核桃、腰果等。
5. 全谷类
全谷类食品富含纤维素、维生素B群和矿物质等多种营养素,能够稳定血糖。建议选择含糖量较低的全麦面包、燕麦、荞麦等。
总的来说,低糖食物包括各类蔬菜、水果、蛋白质类食品、坚果类食品和全谷类食品等,可根据自己的口味和营养需求选择合适的食物。需要注意的是,低糖并不代表不含糖,还是需要适量摄入,同时也要注意搭配营养均衡。
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