• 不绣钢碗装鸡蛋放饭里蒸变黑吃了有何影响?

    2016-02-13
医生回答
刘金英
副主任医师 三甲 免费咨询
中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科
您好这位朋友.您说的是不锈钢碗变黑还是放在碗里的鸡蛋变黑?您吃碗里的鸡蛋是不会有问题的.您可以放心,至于头痛,您是不是心理作用呢?变颜色主要是由于强氧化剂氧化造成的.偶尔吃这样的食物不会有问题,但是如果您长期吃酸性的食物,身体就比较的容易生病,严重者是可以导致癌症的.建议您在做饭时要粗细搭配,每周最少要吃2次粗粮.
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