地瓜叶的功效与作用有哪些？

1. 地瓜叶是一种富含营养成分的蔬菜，其主要功效在于：

预防贫血：地瓜叶中含有丰富的铁、维生素B6和维生素C等营养物质，能够有效预防贫血。

降低血糖：地瓜叶中的黄酮类化合物具有调节血糖作用，可以帮助控制糖尿病患者的血糖水平。

增强免疫力：地瓜叶富含多种维生素和抗氧化物质，有助于提高人体免疫力，减少感染发生的风险。

2. 此外，地瓜叶还有以下的作用：

促进消化：地瓜叶中的纤维素和多种酶类物质有利于促进肠道蠕动，缓解便秘，并有助于消化系统健康。

保护眼睛：地瓜叶中含有丰富的β-胡萝卜素和黄色素等天然抗氧化剂，能够有效保护眼睛健康。

预防心脑血管疾病：地瓜叶还富含钾、叶酸和其他维生素B群成分，有助于降低血压、预防心脑血管疾病的发生。

以上是地瓜叶的功效与作用的主要内容，适当食用地瓜叶对人体健康大有益处。