牛奶不能和什么水果一起吃？

牛奶是一种营养丰富的饮品，但是如果和某些水果一起食用，可能会对健康产生不良的影响：

1. 柿子：柿子中含有大量的鞣酸，与牛奶中的蛋白质结合后会凝固成块，容易产生胃肠道不适。

2. 菠萝：牛奶和菠萝一起食用会使菠萝中的蛋白酶破坏牛奶中的蛋白质，使其变得不易消化且失去维生素B1。

3. 柠檬：柠檬中的酸性物质容易与牛奶中的蛋白质发生反应，导致蛋白质在胃中凝固，破坏消化功能。

4. 红枣：红枣中的一种物质能引起牛奶中的蛋白质凝固，影响消化和吸收。

5. 橘子：橘子中含有的柚皮素能够抑制牛奶中的一种酵素，使其分解不了乳糖，导致胃肠道不适。

因此，为了避免健康问题的发生，不宜将牛奶与柿子、菠萝、柠檬、红枣和橘子等水果一起食用。