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喝豆浆的好处和坏处有哪些?
2023-06-19
医生回答

孙军
武汉大学人民医院
| 消化内科
首先,喝豆浆的好处有很多。其主要优点是:
1、营养丰富:豆浆含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌等营养元素。
2、保持饱腹:豆浆中含有一种叫作异黄酮的物质,可以抑制食欲,让人感到饱腹。
3、降低胆固醇:豆浆中含有大豆异黄酮和可溶性膳食纤维等物质,可以降低胆固醇水平,预防心血管疾病。
4、抗衰老:豆浆中含有大量的抗氧化剂,有助于抗衰老。
5、有益于女性健康:豆浆中含有植物雌激素,可以缓解更年期症状,降低乳腺癌的发病率。
但,也存在着一些喝豆浆的坏处:
1、含有植物性雌激素:豆浆中含有植物性雌激素,如果高剂量长期摄入会引起内分泌失调,可能会导致女性月经失调等问题。
2、易引起肠胃不适:豆浆中含有一种叫作酶抑制剂的物质,会影响人体对蛋白质的吸收,轻者引起肠胃不适,重者可能会导致营养缺乏。
3、低血糖者慎用:豆浆中含有多糖和多种维生素,如果低血糖者喝豆浆,会导致血糖降低,引起头晕、虚弱等不适症状。
总之,虽然豆浆有很多好处,但是也要注意适量,不要过量或不当使用。对于一些特殊人群,比如婴儿、病人、老人等,还要根据个人情况来选择是否适合饮用豆浆。建议在医生的指导下饮用豆浆,以确保安全。
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