什么是平衡饮食？

平衡饮食是指摄入适量的各类营养素，避免单一或偏高的摄入，保持体内所需营养的平衡状态。具体而言，平衡饮食应该包括以下几个方面：

1. 合理的主食摄入。稳定的能量来源是健康饮食的首要条件，合理摄入谷类和薯类食物，同时避免高糖、高脂的食品。

2. 充足的蛋白质摄入。蛋白质是身体修复和新陈代谢所必需的营养素，鱼、肉、蛋、豆类是蛋白质的来源。

3. 充足的蔬果摄入。蔬果富含各种维生素、矿物质和膳食纤维，有利于调节体内环境，促进健康。

4. 适当的油脂摄入。油脂是能量来源之一，但不能摄入过多的饱和脂肪酸，应以多不饱和脂肪酸为主。

5. 适度的食盐和糖摄入。控制食盐和糖的摄入量，可以降低患心脑血管疾病和糖尿病的风险。

综上所述，平衡饮食的核心是合理搭配食物，控制能量和营养素的摄入水平，遵循食物多样化、适度摄入的原则。