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无花果的功效及食用方法是什么?
2023-06-19
医生回答

孙军
武汉大学人民医院
| 消化内科
无花果是一种常见的水果,它不仅拥有丰富的营养成分,而且还有一定的保健功效。
无花果的功效主要有以下几点:
1. 促进消化:无花果富含膳食纤维,可以促进肠道蠕动,缓解便秘。同时,无花果中还含有某些酶类物质,可以增强胃肠道消化功能,有利于消化吸收。
2. 健脾益胃:无花果的味甘、性微寒,具有健脾开胃、生津止渴、润肠通便等作用。尤其是对于胃寒呕吐、食欲不振等症状有一定的改善作用。
3. 清热解毒:无花果的叶子和枝干中含有的黄酮类化合物是一种天然的抗氧化剂,可以清除体内自由基,具有一定的抗炎、抗氧化、抗癌等作用。
4. 补血养颜:无花果中含有丰富的维生素C、维生素E、铁、钙等营养成分,可以促进血液循环,美容养颜,预防贫血等相关疾病。
无花果的食用方法:
无花果可以生食,也可以用它制作成各种美食,如干果、果酱、果脯、点心等。在食用时,可以将其切成小块或者直接食用,但是需要注意的是不能食用过多,以免引起肚子胀气等不适。同时,由于无花果性凉,脾胃虚寒者不宜过量食用。
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