请问鸡蛋过敏怎么办？

鸡蛋过敏是一种常见的食品过敏反应，症状包括皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难、恶心、腹泻等。如果发现自己或家人存在鸡蛋过敏，需要采取以下行动：

1. 避免食用鸡蛋及其制品。鸡蛋是一种常见的食物，存在于许多制品中，如蛋糕、饼干、面条等。在购买和食用食品时，需要认真查看标签和成分表，避免食用含鸡蛋的食品。同时，也需要避免食用鸡蛋状的食品，如蛋花汤、蛋饼等。

2. 采取替代食品。如果避免鸡蛋及其制品会导致营养不足，可以选择一些替代食品，如豆类、坚果、肉类等。需要注意的是，这些食品也可能存在过敏反应，需要慎重选择。

3. 做好紧急处理准备。鸡蛋过敏可能会引起严重的症状，如呼吸困难、喉头水肿等。在出现这些症状时，需要及时采取紧急处理，如使用肾上腺素注射器等。同时，也需要随身携带医生开具的过敏反应紧急处理计划。

总之，鸡蛋过敏虽然常见，但可以通过避免食用鸡蛋及其制品、采取替代食品、做好紧急处理准备等方式来控制症状。需要注意的是，由于每个人的过敏反应可能有所不同，因此需要在医生的指导下制定个性化的治疗方案。