头发变白吃什么变黑？

头发变白的原因很多，除了先天因素，还包括压力、缺乏维生素B12、铜、铁等元素以及由于某些药物和疾病的缘故。以下是一些促使头发变黑的营养和食物：

1. 钾：钾是平衡身体水分、保持血压稳定的矿物质。含有高量钾的食物有番石榴、香蕉、葡萄柚等。

2. 蛋白质：头发主要由一种叫做角蛋白质的物质构成，而蛋白质含有必需氨基酸，可以帮助形成角蛋白质。含有高量蛋白质的食物有鸡肉、鱼、奶酪、豆类等。

3. 维生素B12：B族维生素对于维持身体正常运作非常重要，其中维生素B12可以帮助生产红血球、影响神经系统。含有高量维生素B12的食物有牛肝、贝类、鸡蛋等。

4. 铁：铁缺乏可以引起贫血，从而加剧头发脱落、变白。含有高量铁的食物有绿叶蔬菜、红肉、豆腐等。

5. 胡萝卜素：胡萝卜素含有维生素A的前体，促进细胞正常发展，维持头发的光泽。含有高量胡萝卜素的食物有胡萝卜、番茄、南瓜等。

综上所述，头发变黑的关键是保证身体的各种营养素得到足够的供给。建议平时要多摄入新鲜水果、蔬菜、鱼类和豆类等，有助于维持身体平衡，使头发更加健康。