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糖尿病吃什么好?
2023-05-05
医生回答

肖万泽
湖北省中医院
| 内分泌内科
糖尿病是一种慢性代谢性疾病,需要控制饮食来维持血糖水平稳定。以下是糖尿病患者可以吃的食物:
•非淀粉类蔬菜:包括花菜、菠菜、西兰花、胡萝卜、黄瓜、南瓜等,富含维生素、矿物质和膳食纤维,对于糖尿病患者来说非常有益。
•新鲜水果:水果中富含多种维生素和膳食纤维,对于血糖升高的风险较低。例如,苹果、桔子、梨、蓝莓等,但需要注意控制摄入量。
•全谷类食品:例如燕麦、糙米和全麦面包等,都富含膳食纤维和复合碳水化合物,有助于稳定血糖水平。
•坚果与种子:坚果富含健康不饱和脂肪、膳食纤维、维生素和矿物质,例如杏仁、核桃、芝麻、南瓜子等,适量食用有益健康。
•鱼类:鱼类富含健康的不饱和脂肪酸,例如欧鳕鱼、鲑鱼、沙丁鱼等,可以改善糖尿病患者的血脂水平和身体健康。
•低脂肪的优质蛋白质来源:例如鸡蛋、无骨鸡肉和脱脂牛奶等,可以供给糖尿病患者所需要的营养。
总之,糖尿病患者在选择食物时应该控制摄入的热量和碳水化合物的量,注重膳食纤维的摄入,适量食用上述食物有助于控制血糖水平。另外,应避免过量摄入高糖、高脂肪和高胆固醇的食物。最好根据个人情况定制合理的饮食计划,遵医嘱进行合理膳食控制。
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