-
稻米油的优点和缺点
2023-06-12
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
稻米油是一种重要的食用油,它有如下几个优点和缺点:
优点:
1. 低饱和脂肪酸含量:稻米油富含不饱和脂肪酸,饱和脂肪酸含量相对较低,能够降低血脂、降低血压、防止心脑血管疾病。
2. 丰富维生素E:稻米油中含有较多的维生素E,它是一种重要的抗氧化剂,能够延缓细胞老化,增强人体免疫力。
3. 抗炎作用:稻米油中还含有多种生物活性成分,如甘油三酯和甘油二酯等,具有抗炎作用。
缺点:
1. 稻米油中含有亚油酸等不稳定的多不饱和脂肪酸,易受热氧化,产生的氧化物会危害人体健康。
2. 稻米油热量较高,过量摄入会导致肥胖,并增加心脑血管疾病的风险。
3. 稻米油中含有一定的蛋白质,过敏体质人群应慎用。
综上所述,稻米油虽然富含挺多的优点,但也存在一些缺点,因而在饮食过程中,需要谨慎搭配,量力而行,才能发挥稻米油的营养价值,更好地维护人体健康。
温馨提示:线上问答内容仅为参考,如有医疗需求,请务必到正规医疗机构就诊
合作协会
中国民族医药协会
科普问答
更多
-
问请问现在什么牌子的伟哥效果最好答首先要明确的是,伟哥是一种处方药,需要在医生的监督下使用。如今市面上有多个品牌的伟哥,但效...孙军 副主任医师武汉大学人民医院157315
-
问睾丸切除痛不痛,切除后睾丸后会...答睾丸切除会有以下几点影响:1. 疼痛:手术后的头几天内会出现疼痛和不适,但这可以通过药物缓...张兆发 主任医师中国中医科学院广安门医院31886
-
问两边的太阳穴对称的在脱皮且痒答这种情况可能由以下几种原因引起:1. 干燥皮肤:太阳穴皮肤的皮脂腺较少,容易受到环境因素的...孙军 副主任医师武汉大学人民医院9123
-
问风湿和缺钙的腿痛有什么区别答风湿和缺钙的腿痛的区别有以下几点:1. 症状表现不同风湿性骨病是由于风湿因素引起的关节疾病...孙军 副主任医师武汉大学人民医院11335