-
莴苣和莴笋的区别
2023-08-01 105859
医生回答
刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
莴苣和莴笋去区别通常有外形差异、营养价值、烹饪用途、生长环境等。
1. 外形差异:
莴苣和莴笋在外形上有很大的区别。莴苣的叶片比莴笋更大且呈不规则形状,而莴笋的叶片则较短且整齐排列。此外,莴笋的瓜果较肥大,而莴苣则较为修长。
2. 营养价值不同:
莴笋含有丰富的钾元素和维生素C、B6,能够帮助维持人体神经健康和心血管健康。莴苣则富含叶绿素和钙元素,有助于维持骨骼健康和提高免疫力。
3. 烹饪用途不同:
莴笋常被用于清炖和烩菜中,口感脆嫩,味道清爽,适合与肉类和海鲜搭配。莴苣则适合凉拌和沙拉中,口感清脆,味道略带苦涩。
4. 生长环境不同:
莴笋喜欢在肥沃湿润的土壤中生长,适宜在春季进行种植。而莴苣则喜欢光照充足、排水良好的土壤,适宜在秋季进行种植。
温馨提示:线上问答内容仅为参考,如有医疗需求,请务必到正规医疗机构就诊
合作协会
中国民族医药协会
科普问答
更多
-
问小便后有必要用纸擦拭吗?答首先,小便后用纸擦拭是很有必要的。原因是尿液中含有多种细菌和微生物,如果不及时擦拭干净,容...饶可 副主任医师武汉同济医院20596
-
问北京十大黑心医院排名答北京的黑心医院以牟取暴利为主要目的,他们常常抬高药品价格,乱收费等,给患者造成极大的负担,...李明远 主治医师安徽中医药大学第一附属医院116931
-
问化痰清肺最快的方法答首先,化痰清肺最快的方法是通过药物治疗。常用的痰液稀释剂包括盐酸氨溴索、卡介苗等,这些可以...张纾难 主任医师中日友好医院115232
-
问77岁到79岁老人养生答77岁到79岁老人养生应注意以下几个方面:1. 坚持适量运动:老年人对锻炼的耐受能力下降,...王秦耕 主任医师江苏省人民医院993154