• 熟冻面包蟹的做法

    2023-06-27
医生回答
刘金英
副主任医师 三甲 免费咨询
中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

熟冻面包蟹是一种美味的海鲜,做法如下:

1. 首先,将熟冻面包蟹放在室温下解冻,然后把外壳捏开,取出蟹肉备用。

2. 然后,将青椒、红椒、洋葱等蔬菜切成丁状,备用。

3. 接着,将锅中倒入适量油,加热后放入蟹肉煸炒,加入一些料酒,翻炒至蟹肉变色。

4. 在锅中加入适量盐、生抽、老抽、鸡精等调味料,继续翻炒。

5. 将切好的蔬菜放入锅中,一起翻炒,直到蔬菜变软。

6. 最后,加入适量淀粉水勾芡,翻炒几分钟即可。

以上就是熟冻面包蟹的简单做法。注意,熟冻面包蟹已经过预处理,食用时只需要加热即可,不需要再次煮熟。同时,在烹饪过程中注意火候控制,以免蟹肉过熟或糊底。

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