醪糟是不是酒呢-35健康

刘金英

副主任医师营养科

中国医学科学院肿瘤医院三甲 | 全国A++

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醪糟是一种由米、糯米等谷物经过发酵制成的酒酿。发酵的过程中会产生一定量的酒精。但是由于酒精含量较低，通常只有1-2度左右，因此醪糟不被视为真正的酒类。与此相反，普通白酒、啤酒等含酒精量较高，饮用过量容易导致诸多健康问题。醪糟有别于酒类，即使是长期饮用，其在健康上的影响也相对较小，不会对身体造成太大的负担。然而，饮用任何酒类都需要控制量，并克制饮酒的频率。总的来说，醪糟是一种传统的食品，对于稳定情绪、促进消化、滋补身体等方面都有一定的好处。但在饮用时，也需要注意适量饮用，并且应该慎重选择有正规生产许可、可靠的品牌，以免受到不良食品的影响。