桃胶炖银耳的做法-35健康

中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

桃胶炖银耳是一道非常营养和美味的中式汤品，其做法如下：

首先，将5克的桃胶和20克的干银耳清洗干净后，用清水浸泡30分钟左右。然后将浸泡后的桃胶和银耳放入锅中，倒入适量清水，水量要根据自己喜欢的浓度进行调整。

将锅置于旺火上，待水烧开后，转小火煮30分钟左右，直到桃胶和银耳都煮烂为止。期间需要不断搅拌，以防止粘锅。

随后，将适量的红枣和冰糖加入汤中，继续小火煮5分钟左右，直到红枣和冰糖溶解并呈现出较为浓稠的温热状态即可。

最后，将炖好的桃胶银耳汤倒入碗中即可享用。此汤具有滋阴补肺、润肤养颜的功效，是一道非常适合女性和老人食用的美容养生汤品。

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桃胶炖银耳的做法