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坚果类的热量带壳吗
2025-07-05
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
坚果类的热量计算一般是带壳的。
1. 带壳计算原因:
坚果在售卖和营养数据统计中,热量多以带壳状态计算。这是因为日常生活中,人们购买时接触的是带壳的坚果整体。带壳重量更能反映购买和食用的实际情况,方便对摄入热量进行估算。
2. 壳的热量影响:
坚果壳本身也有一定热量,虽然相对果仁来说占比较小,但在计算总体热量时仍有影响。比如常见的核桃,带壳时整体热量包含了壳的部分,在食用后,也需要将这部分热量纳入每日摄入总量的考量中。
3. 食用建议:
尽管坚果富含营养,但热量较高,即便带壳计算也需控制食量。不同种类坚果热量有差异,选择食用时应根据自身需求和运动量合理安排。
坚果类热量通常按带壳计算。在食用坚果时,要注意控制量,避免因过量食用导致热量摄入过多。若有特殊健康需求或饮食限制,建议咨询专业人士。
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