核桃仁凉菜怎么做呢？-35健康

中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

首先，核桃仁凉菜是一道简单又美味的凉菜。以下是具体的制作方法：

1. 准备食材：核桃仁、小黄瓜、胡萝卜，调味料：盐、醋、蜂蜜、橄榄油。

2. 将核桃仁放入热水中煮约2分钟，捞出后用凉水冷却。

3. 将小黄瓜和胡萝卜切成细条状。

4. 将核桃仁和蔬菜条混合在一起。

5. 用少量盐、醋、蜂蜜和橄榄油调味，根据个人口味适当调整。

6. 放入冰箱冷藏1小时以上后即可食用。

总之，这道菜简单易做，营养丰富，不仅可以作为一道美味的凉菜，也可以作为一种健康的零食。建议饮食习惯中适量食用，作为均衡饮食的一部分。

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核桃仁凉菜怎么做呢？