• 熟牛肉能放冰箱冷冻吗

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刘金英
副主任医师 营养科
中国医学科学院肿瘤医院 三甲 | 全国A++
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熟牛肉可以放在冰箱中冷藏或冷冻保存，这是因为牛肉可以在低温下保存较长时间而不失去食用价值。但需要注意的是，若要放入冷冻室保存，应将熟牛肉放在密封袋或密封盒中，并在表面撒上少量盐，以及标明保存日期，以免过期后食用造成健康危害。当然，为了保证食品的新鲜度和营养价值，建议尽量在新鲜的情况下食用。如果感觉不太新鲜，最好不要食用，以避免可能出现的负面影响。

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