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红薯干吃了会长胖吗?
2023-06-08
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
红薯干的主要成分是淀粉和膳食纤维,同时具备一定的营养成分,如维生素C、E,以及钙、铁、锌等矿物质。
1.红薯干含有较高的热量,一小袋(50g)的红薯干热量约为200卡左右,相当于一个苹果或者两个鸡蛋的热量,吃过多容易引起热量摄入超标,导致增重。
2.红薯干中含有较高的淀粉,且淀粉的消化吸收速度较慢,易饱腹,适当食用可以增加饱腹感,减少进食量,有利于控制体重。
3.红薯干中富含膳食纤维,可促进肠胃蠕动,增加饱腹感,适量食用可以帮助调节身体代谢,防止肥胖。
总体而言,红薯干的热量较高,食用过多会增加能量摄入,促进体重增加,建议适量食用,作为零食的选择要少吃。对于需要控制体重的人士,建议选择胡萝卜、西红柿等低卡蔬菜作为零食,有利于体重控制。
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