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合理膳食与糖尿病
2023-06-05
医生回答

肖万泽
湖北省中医院
| 内分泌内科
对于糖尿病患者来说,保持合理的膳食很重要。
首先,糖尿病患者应选择低GI值的食物,这些食物会使血糖在较长时间内缓慢上升,避免突然飙升。例如燕麦、糙米、蔬菜水果等。
其次,糖尿病患者应控制总热量摄入,以避免肥胖和引起血糖异常。采用适度减少膳食总热量的方法,使体重在合理范围内,也可以减少胰岛素抵抗,改善糖尿病的病情。
除此之外,适量进食富含膳食纤维的食物也是非常重要的。膳食纤维可以拖延胃肠消化,加强饱腹感,也能减少血糖的上升。例如全麦面包、豆腐、莴苣等高纤维食品。
此外,糖尿病患者需要多吃富含维生素、矿物质的食物,例如新鲜蔬菜,富含抗氧化剂的水果等。
在选择膳食时,不要食用过多的糖和高脂肪食品。适量摄入精制糖类会导致血糖快速上升,而高脂肪食品则容易引起胰岛素抵抗。
总之,糖尿病患者应该采用合理的膳食,低GI值、膳食纤维和营养丰富的食品都应该被优先选择。控制总体热量摄入,并避免进食过多的糖和高脂肪食品是非常重要的。
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