豆豉鸡肉炒饭的做法

豆豉鸡肉炒饭，是一道美味的中餐菜品，它的做法如下：

1. 首先，选好食材。需要准备好米饭、鸡肉、豆豉、洋葱、葱末和蒜末等食材。将这些食材洗净、切好备用。

2. 接着，把鸡肉切成小块，用少量的盐和胡椒粉腌制一下。

3. 然后，将豆豉用水泡开，切碎备用。

4. 开始炒，取一口平底锅，加入适量的油，待油热后加入葱末和蒜末，煸炒一下。

5. 然后加入洋葱，炒至变软后加入鸡肉块，翻炒至鸡肉变色。

6. 接着，加入豆豉，继续翻炒，让其香味溢出。

7. 最后加入米饭，快速翻炒均匀，使得饭粒松散，完全炒熟即可。

8. 出锅前可以根据个人口味调整一下盐的用量。

总的来说，豆豉鸡肉炒饭不仅口感可口，而且烹饪过程简单、调料较少，也是很健康的家常菜品之一。