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酒精肝吃粉皮有什么好处
2023-05-31
医生回答

李懿璇
北京大学第一医院
| 消化内科
粉皮是由淀粉制成的食品,久食可以起到清热解毒、润肺止咳、健胃消食等作用。而对于酒精肝患者来说,适当食用粉皮还有以下几点好处:
1.助于保护肝脏:粉皮中含有丰富的植物胶质和纤维素,能够吸附体内的废物及有害物质,稳定肠道菌群,帮助肝脏排毒,起到保护肝脏的作用。
2.促进营养吸收:酒精肝患者常出现食欲不振、吸收不良等问题,而粉皮则能增加肠道蠕动力,促进营养物质吸收,帮助身体更好地吸收所需营养。
3.调节血脂:酒精肝患者易伴随着高脂血症等问题,粉皮中的植物胶质能有效调节血脂水平,降低胆固醇含量,预防心血管疾病发生。
需要提示的是,虽然粉皮对酒精肝患者有好处,但也不宜过量食用。建议在医生的指导下,适当地添加到日常饮食中。同时,对于酒精肝患者来说,戒酒以及合理的饮食结构、作息规律同样重要。
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