• 肝病患者需要忌口的食品!

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刘金英
副主任医师 营养科
中国医学科学院肿瘤医院 三甲 | 全国A++
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肝病患者需要忌口的食品有以下几类:

1.高脂肪食物:高脂肪食物会增加肝脏的负担,对于肝病患者来说特别重要。这类食物包括油炸食品、糕点、奶油、黄油、蛋黄等。

2.高蛋白食物:肝脏是人体内蛋白质代谢的主要场所。但是肝病患者肝脏的代谢能力受损,需要控制摄入蛋白质的数量以减少肝脏的负担。这类食品包括各种肉、鱼、蛋、奶制品等。

3.高盐食物:高盐食物容易使肝脏水肿加重,对于病情严重的肝病患者尤为重要。这类食品包括腌制食品、加工肉制品、方便面等。

4.酒精和含酒精的食品:酒精是最常见的肝脏损害因素之一,肝病患者所摄入的所有酒精都需要肝脏代谢,会对肝脏造成更大的负担。这类食品包括啤酒、白酒、葡萄酒、调味酱料、饮料等含酒精的食品。

5.香辛料类食物:辣椒、芥末、姜、蒜等香辛料具有刺激作用,容易引起胃肠道不适和消化不良,加重肝脏负担。因此,需要尽可能少吃或者不吃。

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