黑玉米有没有危害

首先，黑玉米和普通玉米一样都是谷类作物，营养价值较高，含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维以及一些人体所需的微量元素和维生素等。因此，黑玉米是有营养价值的，如果适量食用，对人体是有益的。

然而，需要指出的是，黑玉米中也含有一些可引起人体不适的物质。比如，黑玉米中含有较高的脂肪酸含量，可能会引起消化不良、腹胀等症状。此外，黑玉米中也含有一些抗营养因子，如皂苷、类黄酮等对人体产生一定的抑制作用。这些抑制作用可能会影响身体的某些功能，如消化、吸收、代谢等，因此可能引起人体不适。

总的来说，黑玉米虽然是有营养价值的食品，但是如果过量食用或对黑玉米不适应的人群不适当食用，可能会对健康造成一定的危害。因此，在食用黑玉米时，需要注意合理搭配，适量食用，尤其是对过敏、胃肠道不适应、代谢异常等人群需要慎重。最好征求医生或营养师的意见指导合理食用。