• 怎么弄胡萝卜汁和面

    2023-06-11
医生回答
刘金英
副主任医师 三甲 免费咨询
中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

1. 胡萝卜汁的做法:

a. 准备胡萝卜,将胡萝卜洗净,去皮切成小块。

b. 用榨汁机或搅拌机将胡萝卜块搅拌成泥状。

c. 将泥状物过滤,可以用纱布过滤,也可以使用专门的胡萝卜汁机进行过滤。

d. 把过滤好的胡萝卜汁倒入杯子中即可。

2. 面的做法:

a. 准备面粉,可以是普通面粉或专门用于制作面食的面粉。

b. 在碗中加入面粉,适量加入水。

c. 把面团揉成一块,然后用手把面团慢慢拉长,直到面团变得柔软有弹性。

d. 把面团放在台面上,用擀面杖擀开,直到面团变平。

e. 把面团切成均匀的小块,再擀开,即可制作成不同的面食。

3. 注意事项:

a. 做胡萝卜汁时,新鲜的胡萝卜效果更佳。

b. 擀面时要用力擀,但不要太用力,以免把面团擀烂。

c. 制作面食时,如果不会操作可以看一些视频教程。

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