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病人吃什么有营养流食
2023-06-13
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
对于需要流食的病人来说,食物的选取非常重要,要保证营养均衡的同时,还要易于消化吸收。以下是一些建议:
1. 健康饮食
尽可能选择健康的食物,例如蔬菜、水果、鸡胸肉、鱼类等。这些食物含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,并且易于消化和吸收。可以选择蒸、煮或者烤的方式来烹制食物,避免油炸或者油腻的食物。
2. 蛋白质
病人需要摄取足够的蛋白质来维持身体功能,蛋白质可以增加肌肉质量,同时有助于快速康复。鱼、鸡肉、豆腐等都是良好的蛋白质来源。
3. 碳水化合物
碳水化合物是提供能量的重要来源,但是需要注意选择易于消化的碳水化合物,比如米粥、面条等。要避免过多的精制淀粉和糖类食物。
4. 高纤维膳食
膳食纤维是有助于消化、促进肠道健康的重要物质,可以选择烤熟或者煮熟的蔬菜或水果。与此同时,要避免摄取过多粗纤维和未熟的蔬菜水果。
总之,病人所需营养要满足蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质和水的摄入,要注意饮食的多样性和平衡性,并且能够适应病人的身体状况和消化能力。
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