排骨莲藕海带汤的做法大全是什么

1. 准备工作：排骨、莲藕、海带、姜片、盐、清水。

2. 具体做法：将排骨用清水烫过，洗净；将莲藕切成滚刀块，海带泡发后切成宽条；将姜片切成薄片备用。

3. 开火：将热水倒入锅中，加入排骨、姜片，煮至排骨变色；倒入清水，再加入莲藕和海带，以大火煮沸。

4. 煮过程：待清水沸腾后，将火转小，煮10分钟；加入盐，再煮5分钟即可出锅。

5. 注意事项：莲藕不易煮烂，可先用热水焯一下；海带选用厚实的品种，味道更佳。

6. 食用效果：排骨莲藕海带汤营养丰富，有健脾益肾，养颜美容，强身健体的效果，是一道适合所有人食用的汤品。