吃金针菇会拉肚子吗

首先，金针菇是一种蔬菜，是低卡、高营养的食材。它富含蛋白质、氨基酸、钾、钙等营养物质，有利于提高机体免疫力和抗疲劳能力。

其次，金针菇是一种容易消化的蔬菜，因为其纤维含量较低。因此，通常情况下，食用金针菇不会导致拉肚子。

但是，如果个别人存在对金针菇过敏或消化系统敏感的情况，则可能会引起腹泻。此外，如果食用的金针菇质量不佳或不新鲜，也可能会产生拉肚子的现象。

综上所述，一般情况下，吃金针菇不会导致拉肚子。但是，如果个别人存在身体问题或食用不当，可能会引起腹泻。因此，在食用金针菇时，应该注意膳食卫生，选择质量好、新鲜的金针菇，并且量度适宜，不要过量食用。