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吃鸡能抗癌吗
2023-06-24
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
关于吃鸡是否能够抗癌,以下是我的几点观点:
首先,鸡肉含有丰富的蛋白质、铁、锌和维生素B族等营养成分,这些物质对于人体的健康确实有很多好处,包括促进生长发育、增强免疫力等。而免疫力的提高,则有可能在一定程度上给癌细胞制造麻烦,从而改善抗癌能力。
其次,根据现有的一些研究结果,适量的鸡肉摄取可能确实有助于预防某些癌症的发生。比如,一些研究表明,适量的鸡肉摄取可以降低结肠癌的风险。不过,需要强调的是,这些研究结果并没有达到可以证明“吃鸡肉可以直接抗癌”的层面,而是在特定情况下通过一些统计分析得出的结果。
最后,吃鸡肉是否能够真正抗癌还需要更多的科学研究来进一步证实。而在平时的饮食中,我们应该尽量保持谷类食品、蔬菜、水果等天然食物的摄入,避免大量进食含有较高脂肪、盐分或添加剂的肉类产品,以预防各种疾病的发生。
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