大蒜怎么保存不发芽

1. 大蒜保存的第一步是清洗干净：在保存大蒜之前，应先将其表皮以及泥土等杂质清洗干净，避免储存过程中出现不良反应。

2. 大蒜保存的第二步是晾晒：大蒜在清洗后，应该把水滴擦干，然后放在通风良好的地方晒干。

3. 大蒜保存的第三步是加工：将大蒜剥皮后切片或剁碎，可以用来制成调味料或者是药膳。这种保存方式可以使大蒜长时间保存，且不容易发芽。

4. 大蒜保存的第四步是密封储存：将处理好的大蒜放入干燥、通风性好的密封容器中保存，避免受潮。

5. 大蒜保存的第五步是保持干燥：大蒜需要保存在阴凉干燥的环境中，避免受潮、霉变或发芽。

通过上述方法，可以有效的保存大蒜，并且不易发芽。但是尽管这些措施可以延长大蒜的寿命，大蒜还是会随着时间的推移逐渐变软，并失去部分味道和营养成分。因此，建议购买的大蒜应尽量在使用前进行食用或食材处理。