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苹果和面包能一起吃吗
2023-06-17
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
1. 苹果和面包都是常见的食物,但它们的特性不同,不过在某些情况下可以一起食用。
2. 首先,苹果是一种富含维生素和水分的水果,它可以促进胃肠蠕动和减轻便秘。
3. 面包则是含有丰富淀粉质和纤维的主食,可以为身体提供能量和饱腹感。
4. 传统的观念认为,苹果和面包不能同时食用,因为它们会产生不容易消化的淀粉与果糖交互作用,产生气体,导致胃部不适。
5. 但是,在现代研究中发现,在一些情况下,可以将苹果和面包一起食用,只需要控制食量和配比即可。
6. 如果您打算将苹果和面包一起食用,建议先选择不含蛋白质和脂肪的面包,以免过多的蛋白质干扰果糖的消化。
7. 另外,还需要注意食用的时间间隔,最好在两个食物之间间隔2-3小时,让身体有充足的时间消化食物。
8. 在一些特殊的情况下,如糖尿病人需要控制餐后血糖,建议不要将苹果和面包一起食用。
9. 总之,在食用苹果和面包时,应该根据个人情况综合考虑,控制食量和配比,保持身体健康。
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