芦笋排骨汤的做法-35健康

中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

制作芦笋排骨汤的做法如下：

1.选择排骨和芦笋。

2.将排骨煮开后去除表面浮沫，继续焯水一两次。

3.将焯好的排骨和削好的芦笋放入锅中。

4.加入适量的水，烧开后转小火炖煮大约1-2小时，直到肉烂骨软，芦笋呈半透明状。

5.根据个人口味加入适量的盐、味精、胡椒粉、姜末等。

6.最后撒上葱花即可。

芦笋排骨汤的做法简单易学，营养均衡，可以促进儿童骨骼生长发育，增强免疫力。在炖煮的过程中，排骨的骨髓和芦笋的营养可以完全释放出来，味道香醇可口，是适合全家人食用的一道美食。但是，需要注意的是，在煮排骨的时候要去除表面浮沫，以免影响口感和健康。

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芦笋排骨汤的做法