麻油绿豆糕的做法和步骤

首先准备好所需要的材料，包括：绿豆粉、糯米粉、麻油、白糖、清水；

将绿豆粉和糯米粉混合均匀，过筛备用；

将糖和水放入锅中煮开，搅拌至完全溶解；

倒入过筛的绿豆粉和糯米粉，不停搅拌，直至均匀；

将混合物分成两份，其中一份加入麻油继续搅拌，直到发生化学反应，面糊变得更加光滑；

将另一份混合物和加了麻油的混合物分别倒入两个不同的容器中，蒸15-20分钟至熟透；

取出后，稍等片刻，再将两份糕糊反转，放入同一个容器中，切块即可食用。

绿豆糕富含淀粉，麻油的添加可以增加其营养价值，促进人体消化吸收，同时也具有润肤等功效，是一道不错的健康和美容美食。但是由于绿豆糕中含有丰富的淀粉，需要适量食用，以免影响消化和增加体重。同时，也要注意绿豆糕的卫生情况，避免食用不新鲜或者过期变质的绿豆糕。