柠檬黄瓜条的做法-35健康

中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

首先，将新鲜的柠檬切成1/4英寸厚的薄片，然后将薄片切成角形块状。

接着，把黄瓜切成均匀大小的薄片或是用刨刀刨成丝状。

将柠檬和黄瓜放在一个大碗里，然后加入1/2茶匙盐，1/4茶匙红辣椒粉和1汤匙橄榄油，轻轻拌匀。

撒上1/4杯切碎的薄荷叶或是欧芹作装饰，接着就可以食用了。

这道菜式比较适合夏天的时候食用，柠檬和黄瓜的清爽口感加上微微的辣度，能够开胃提神。

不过需要注意的是，柠檬和黄瓜的酸味会损害牙齿的健康，所以建议食用后要及时漱口清洗口腔。同时，柠檬还含有丰富的维生素C，但过量摄入会对胃黏膜产生刺激，引起不适感。因此，适量食用才是健康的选择。

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柠檬黄瓜条的做法