什么是B族维生素？主要指什么？

B族维生素是一类水溶性维生素，包括了8种维生素，分别为维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B5、维生素B6、维生素B7、维生素B9和维生素B12。这些维生素一般存在于许多不同类型的食物中，如全谷类、蛋类、瘦肉、坚果、豆类和绿叶蔬菜等。

下面是B族维生素的主要作用：

1. 维生素B1有助于维持神经系统的健康，促进身体合适地利用能量，并促进健康的心脏功能。

2. 维生素B2有助于身体的能量代谢，促进细胞生长和修复，并参与制造红细胞。

3. 维生素B3促进身体进行能量代谢，促进神经系统和消化系统的健康，防止疲劳和焦虑。

4. 维生素B5有助于体内合适地利用蛋白质和脂肪，并维持正常的心脏、肾脏和神经系统功能。

5. 维生素B6有助于红血球的形成，支持免疫系统，并调节身体的心理健康。

6. 维生素B7有助于身体合成蛋白质、脂肪和碳水化合物，并支持合适的发育和健康的皮肤、指甲和头发。

7. 维生素B9（叶酸）有助于制造和修复DNA，并支持健康的脑部发育，以及适度的血液细胞生成。

8. 维生素B12有助于红细胞的形成，细胞分裂，以及支持中枢神经系统的健康。

因此，B族维生素对身体健康非常重要，缺乏B族维生素会导致许多健康问题，比如疲劳、肌肉疼痛、神经系统问题、免疫系统问题等。所以，在日常饮食中应该充分摄取含有B族维生素的食物，如全谷类、鸡蛋、牛肉、鱼类、豆类、坚果和绿叶蔬菜等。另外，有些人可能需要额外的B族维生素摄入量，例如孕妇、哺乳期妇女、严格素食主义者等。这些人应该在医生或营养师的建议下选择适当的维生素B补充剂。