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米饭不宜与6种食物同吃,饮食健康要注意!
2023-10-11
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
米饭是日常饮食中必不可少的主食,但是不宜与豆制品、酸性食物、高蛋白食物、某些水果、刺激性饮料、富含钾的食物同吃,否则会对健康造成影响。
首先,不宜与豆制品同吃。因为豆制品中含有大量的植物蛋白,与米饭中的淀粉共同摄入容易导致胃肠不适。
其次,不宜与酸性食物同食。例如柑橘、鲜果、醋等,这些酸性食物容易破坏米饭中的维生素和蛋白质,减少人体对它们的吸收。
第三,不宜与高蛋白食物同吃。比如肉类、蛋类等,高蛋白食物与米饭中的淀粉一起大量进入人体,容易导致胃肠不适,影响食欲。
第四,不宜与某些水果同吃。如西瓜、草莓、菠萝等,这些水果中含有丰富的酵素,与米饭中的淀粉一起摄入会导致胃肠不适。
第五,不宜与咖啡、茶、可乐等刺激性饮料同吃。这些饮料中含有咖啡因和茶碱等成分,与米饭中的淀粉共同摄入会加重胃肠负担。
第六,不宜与富含钾的食物同食。如香蕉、菠菜、玉米等,这些食物中的钾含量较高,在与米饭同食时容易引起消化不良。
因此,在饮食中,要注意搭配吃食物,避免不当食物的摄入,才能保持身体健康。
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