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吃苹果血糖会升高吗
2023-06-18
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
吃苹果会使血糖升高。苹果是一种含有大量葡萄糖、果糖和蔗糖的水果,这些糖分能够被人体迅速吸收,进入血液循环中,并使血糖水平升高。
然而,同时也需要注意到苹果还含有许多膳食纤维,这些膳食纤维能够减缓糖分的吸收,降低血糖水平的上升速度。另外,苹果还含有一些有益的成分,如花青素、黄酮类、类胡萝卜素等,这些成分有一定的降低血糖的作用。
总之,吃苹果能够导致血糖升高,但是其中的膳食纤维、营养成分的作用也不容忽视。对于糖尿病患者,尤其需要注意苹果的摄入量和时间,以及与药物的配合使用。建议患者在配合医生指导下进行食疗。对于健康人群,如果有过敏史或者无法耐受苹果的人群,也要注意适量食用。
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