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葱香豆渣无糖饼的做法
2023-06-13
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
葱香豆渣无糖饼的做法如下:
1.准备主料和辅料:主料为豆渣,辅料为面粉、鸡蛋、葱花、盐和水。
2.将豆渣放入盆中,加入面粉、鸡蛋、葱花和盐,搅拌均匀。
3.慢慢加入适量的水,继续搅拌至面糊稠度适中。
4.在平底锅中加入少许油,倒入适量的面糊,用铲子摊成薄饼。
5.煎至两面金黄,即可装盘上桌。
6.如果需要更加美味,可以在翻转饼的过程中加入适量葱花提香味。
总之,这是一道非常简单易学、营养健康的豆渣无糖饼做法,适合各类人群食用。需要注意的是,豆渣本身带有一定的豆腥味,因此在制作过程中可以适当加入其他调味料提升口感,例如生姜粉等。
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