• 葱香豆渣无糖饼的做法

    2023-06-13
医生回答
刘金英
副主任医师 三甲 免费咨询
中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

葱香豆渣无糖饼的做法如下:

1.准备主料和辅料:主料为豆渣,辅料为面粉、鸡蛋、葱花、盐和水。

2.将豆渣放入盆中,加入面粉、鸡蛋、葱花和盐,搅拌均匀。

3.慢慢加入适量的水,继续搅拌至面糊稠度适中。

4.在平底锅中加入少许油,倒入适量的面糊,用铲子摊成薄饼。

5.煎至两面金黄,即可装盘上桌。

6.如果需要更加美味,可以在翻转饼的过程中加入适量葱花提香味。

总之,这是一道非常简单易学、营养健康的豆渣无糖饼做法,适合各类人群食用。需要注意的是,豆渣本身带有一定的豆腥味,因此在制作过程中可以适当加入其他调味料提升口感,例如生姜粉等。

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