为什么说海鲜菇会中毒

海鲜菇是指一种有毒的蘑菇品种，其主要原因是含有毒素。

首先，海鲜菇和食用菇长得有些类似，但它们是完全不同的品种。如果不是专业人士，很难区分。因此，如果没有确切的认知和专业训练，就不要采摘或食用。否则很容易出现误食。

其次，海鲜菇中的毒素称为闪焰菇毒素，对人体的致命危害极大。它是一种神经毒素，能攻击人体神经系统，导致痉挛、中毒、昏迷甚至死亡。

此外，海鲜菇的第二种毒素，称为微量卡巴肼，也是对人体有毒的。如果中毒，会导致头痛、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，轻则缓解，重则危及生命。

综上所述，如果不确定自己采摘的蘑菇品种，或是听从不可靠来源的建议食用某种蘑菇，很可能会出现中毒的风险。如果遇到中毒情况，应立即就医，并告知医生所吃的食物，以尽早进行救治。