• 驴肉火烧的做法是怎样的

    2023-06-01
医生回答
刘金英
副主任医师 三甲 免费咨询
中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

首先需要准备一些驴肉，并将其切成片状；

然后将驴肉片用料酒、盐、胡椒粉、生姜粉等进行腌制，一般需要腌制至少半小时；

接着需要准备好一些烤饼或者馒头，将其放到烤箱里烘烤，直至变得香脆；

将腌制好的驴肉片放到煎锅里煎熟，或者放到烤箱里烤至金黄色；

最后，将煎好的驴肉片放到烤饼或者馒头上，再加上一些绿叶蔬菜、酱料、调料等，就可以享用香喷喷的驴肉火烧了。

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