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如何挑选党参
2023-06-07
医生回答

刘金英
中国医学科学院肿瘤医院
| 营养科
首先,挑选党参需要从质量和来源两方面考虑。质量方面,宜选择色泽鲜艳、体形饱满、有一定弹性的党参。而来源方面,最好选择原产地的党参,如陕西、青海等地。
其次,挑选党参时还应注意其年份。一般而言,党参的年份越新鲜其质量越好。但如果是野生党参,则具有药效的成分更为强大,因此某些人士更喜欢选购野生党参。
另外,还可以从气味和口感两个方向判断党参的质量。良好的党参气味芳香、口感甜润。若气味较杂、口感苦涩,则很可能是质量较差的党参。
最后,选择党参还需根据个人体质和用药目的进行选择。不同体质和病症的人,需要选择不同类型的党参来达到最佳的治疗效果。因此,在挑选党参时应先咨询医生或药师建议,协助选择适合自己的党参品种。
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