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高血压吃什么香菇好一点
2023-06-03
医生回答

张敬群
武汉同济医院
| 心血管内科
高血压患者可以适当食用香菇,因为香菇中含有丰富的多糖和多种维生素,可以调节血压、降低血脂、抑制血小板凝聚等。但是,也需要注意以下几点:
1、香菇中富含钾离子,可以帮助排出体内多余的钠盐,但如果高血压患者饮食摄入钾过多,可能会导致心脏病、肾脏病等并发症加重,因此患者应该在医生指导下合理控制钾的摄入量。
2、生香菇中含有一种叫做“香菇酸”的物质,长期食用可能会对肝脏产生不良影响,因此建议高血压患者食用前先将其烧熟。
3、香菇虽然对高血压有一定作用,但并非万能的药物,高血压患者还需要注意控制饮食,减少高胆固醇、高脂肪等高热量食物的摄入量,多食用富含膳食纤维和维生素的食物,例如水果、蔬菜和全麦食品等。
总而言之,虽然香菇有一定的保健作用,但高血压患者需要在医生的指导下,合理控制饮食,避免过多摄入钠盐和钾离子等可能会对身体产生不良影响的物质。
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