• 虾多士的做法

    2023-06-05
医生回答
刘金英
副主任医师 三甲 免费咨询
中国医学科学院肿瘤医院 | 营养科

1. 虾多士是一种炸制而成的食品，通常是将虾仁蘸上面糊再放入油锅中炸制。

2. 在炸制虾多士时，要注意油温不宜过高，避免食用时太过油腻。

3. 虾多士的面糊中通常会加入淀粉等成分，以增加口感酥脆度。

4. 由于炸制食品在高温下会产生不健康的物质，所以建议适量食用，控制炸制次数及量。

5. 对于过敏或哮喘等疾病患者，建议避免食用虾多士等油炸食品，以免引发过敏反应或加重病情。

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