炎性肠病吃豆苗有什么好处

豆苗是一种营养价值很高的蔬菜，而且也被证明对于一些炎性肠病患者有很好的益处。具体而言，吃豆苗可以带来以下几方面的好处：

1.豆苗富含大量的维生素和矿物质，对维持身体健康十分重要，特别是对于免疫系统的功能有很大的帮助，对于炎性肠病等自身免疫性疾病可以起到缓解作用。

2.豆苗中富含纤维素，这种成分是保持肠道健康的关键之一，对于炎性肠病推荐的饮食中增加纤维素含量可以帮助减轻炎性反应和促进肠道健康。

3.豆苗中还含有多种抗氧化剂，是防止自由基造成的损害的强有力的武器，有利于减缓炎症过程、防止发生氧化反应，对于改善炎性肠病症状有很大的帮助。

总的来说，吃豆苗能够提高炎性肠病患者的营养水平，增强免疫力，保护肠道，这些种种帮助可以大大减轻炎性肠病的不适和症状。